Sobre o Rosa vento
Merlot 70% | Cabernet Franc 30% | Safra 2022
Safra de grande expressão, este vinho combina a maciez do Merlot com a elegância do Cabernet Franc. Apresenta coloração intensa, excelente estrutura e taninos maduros, entregando um paladar equilibrado e persistente.
No aroma, destacam-se frutas silvestres, ameixas maduras e delicadas notas de especiarias, resultado dos seis meses de amadurecimento em barricas de carvalho.
Ideal para acompanhar carnes de cordeiro, cortes bovinos grelhados e pratos de sabor marcante.
Ficha técnica
Safra: 2022
Uvas: 70% Merlot e 30% Cabernet Franc
Maturação: 6 meses em barricas de carvalho
Teor alcoólico: 13,8%
Temperatura de serviço: 18 °C
Dica: recomenda-se abrir a garrafa ou decantar o vinho cerca de 30 minutos antes do consumo para melhor expressão dos aromas
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Pinot Noir Sensitivo
Pinot Noir Casa Postal 750 ml
Produzido em Caçapava do Sul sob os princípios da viticultura limpa, este Pinot Noir expressa com autenticidade o terroir e o cuidado em preservar a vida do solo, resultando em um vinho elegante, equilibrado e de grande personalidade.
A safra 2023 revela aromas intensos de frutas vermelhas, como cereja, pitanga e ameixa, combinados a um perfil delicado e refinado. Em boca, apresenta excelente volume, taninos macios e textura envolvente, com um final longo, intenso e persistente.
Um Pinot Noir versátil, ideal para harmonizar com carnes de aves, cogumelos, massas e queijos de média maturação.
Ficha técnica
Variedade: Pinot Noir
Safra: 2023
Origem: Caçapava do Sul (RS)
Viticultura: limpa
Teor alcoólico: 13,5%
Temperatura de serviço: 16 °C
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O que acompanha ?
- 1 Vinho Rosa Vento
- 1 Vinho Pinot Noir
- 1 Caixa de madeira
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